Dieta atlántica: una forma saludable de comer

También proviene de Europa, y aunque no es tan conocida como la dieta mediterránea, también se basa en un conjunto de hábitos saludables en cuanto a la alimentación.

Esta dieta tiene las siguientes bases:

-consumo de pescados y mariscos para el beneficio del corazón.

-consumo de verduras y frutas de temporadas. Como corresponde a regiones del norte de España, se consumen muchas hortalizas locales que nosotros no conocemos. Una de las básica y más familiar para nosotras es la familia de las coles.

-consumir productos lácteos.

-consumir en forma moderada carnes rojas.

-consumir agua en cantidades importantes.

-moderar el consumo de vinos.

-privilegia el aceite de oliva para preparar los alimentos.

-formas de cocinar privilegiadas: a la plancha y al horno.

-evitar los alimentos procesados, ricos en grasas saturadas y azúcares refinados.

-preferir los alimentos de la temporada.

Publicado el 01/04/12
Fuente: Mujeres Publimetro