Embarazadas que comen grasas trans tienen beb�s de mayor peso

Los beb�s grandes tendr�an que nacer por ces�rea y algunos estudios hallaron que correr�an m�s riesgo de diabetes y enfermedad card�aca m�s adelante en su vida.

Las mujeres embarazadas que consumen grasas trans en golosinas, "snacks", comida r�pida y otros alimentos poco saludables dar�an a luz beb�s de mayor peso, seg�n se�ala un estudio efectuado en EstadosUnidos.

La investigaci�n, publicada en American Journal of Clinical Nutrition, se realiz� con casi 1.400 mujeres embarazadas y hall� que cuanto mayor es el consumo materno de grasas trans -que elevan el colesterol LDL o "malo" y reducen el HDL o "bueno"- durante el segundo trimestre de embarazo, mayor es el tama�o del beb� al nacer.

El estudio no prueba que s�lo las grasas trans impulsen el crecimiento fetal y, si lo hacen, no est� claro cu�n da�ino podr�a resultar esto. Pero existen riesgos al tener a un beb� con peso m�s elevado de lo normal, dijo la autora Juliana Cohen, de la Escuela de Salud P�blica de Harvard, en Boston.

Los beb�s grandes tendr�an que nacer por ces�rea y algunos estudios hallaron que correr�an m�s riesgo de diabetes y enfermedad card�aca m�s adelante en su vida, a�adi� Cohen.

"Es prudente limitar las grasas trans en la dieta de todas maneras. Adem�s, las mujeres embarazadas deber�an pensar en c�mo (las grasas) podr�an afectar el crecimiento fetal", indic� la experta.

Las grasas trans artificiales se encuentran en alimentos que contienen aceites parcialmente hidrogenados, entre ellos muchas galletas, papas y otros "snacks" envasados -horneados y fritos-, al igual que en la comida r�pida.

Algunas carnes y productos l�cteos contienen grasas trans naturales, pero las personas obtienen la mayor parte de las grasas trans en su forma artificial, aunque los productores de alimentos y algunos restaurantes han estado reduciendo sus cantidades debido a su mala fama.

El �ltimo estudio se realiz� con unas 1.400 mujeres de la zona de Boston que dieron a luz entre 1999 y el 2002. Las participantes completaron cuestionarios sobre alimentaci�n durante el primero y el segundo trimestre de gestaci�n.

La relaci�n entre el mayor consumo de grasas trans y el tama�o del beb� al nacer se mantuvo a�n luego de que los expertos tuvieran en cuenta factores como el peso corporal previo al embarazo, el ingreso, la educaci�n y la ingesta cal�rica de las mujeres.

El equipo calcul� que por cada 1 por ciento de aumento en el consumo de grasas trans como reemplazo de carbohidratos en la dieta diaria de una mujer, aumentaba levemente el "registro Z" de crecimiento fetal, que tiene en cuenta el peso del beb� al nacer y la semana de gestaci�n durante la cual nace.

Cohen dijo que mientras que los efectos de esto ser�an limitados en la vida posterior, es mejor evitar los alimentos que contienen grasas trans para una buena salud general. Desafortunadamente, este tipo de alimentos suelen ser los que las mujeres m�s desean durante el embarazo, a�adi� la autora.

Publicado el 14/10/11
Fuente: Emol - Tendencias y Mujer

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