Desayuno:

Café
- 1 vaso de leche descremada para todos los cafés del día.
- 1 naranja o piña o 2 kiwis.

Media mañana:
1 manzana.

COMIDA:

Lunes, Miércoles Viernes y domingo:

Primero: Ensalada de hojas verdes variadas con zanahoria, pepinos, rábanos, apio y cebollines, aliñada con dos cucharadas soperas de aceite de oliva y limón.

Segundo: escoger pasta o arroz o papas o legumbres cocinadas con verduras.

Martes, Jueves, Sábado:

Primero: verduras, espárragos, pimientos, acelgas, judías, espinacas.

Segundo: carne o pescado o pollo o huevos cocinados de forma sencilla (plancha, horno, vapor, cocción).

Merienda: 2 lonjas de pavo.

CENA:

Cada día de primero:

Caldo de verduras:

- 3 puerros
- 2 tomates
- 2 alcachofas
- nabo
- 1 cebolla
- 1 ajo.

Se hierve con abundante agua durante 1 hora y media y se pasa por el cedazo.

Lunes, miércoles, viernes y domingo de segundo: Pescado blanco o huevos o pollo a la plancha.

Martes, Jueves, Sábado de segundo: Fruta (piña, kiwi, naranjas)