El tradicional huevo de los estadounidenses se está convirtiendo en un producto que reduce el colesterol, según informó el "Wall Street Journal". Los consumidores pueden optar por "huevos diseñados", fortalecidos con más luteína para la visión, ácidos grasos Omega 3 para el corazón o vitamina E.

Atrás quedaron los tiempos en que los huevos eran considerados un peligro, apunta el diario. Además, los consumidores pueden elegir entre huevos provenientes de granjas ecológicas o de gallinas ponedoras, así como huevos libres de hormonas y de antibióticos. Organizaciones médicas como la American Heart Association reaccionaron con cautela.

Diario Las Ultimas Noticias // DPA

Sábado 20 de marzo de 2004