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NOTICIOSA |
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Se llama “South
Beach” y permite hasta comer hamburguesas
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La
opípara dieta que devolvió la forma a
los Clinton
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En
todo un récord de ventas se ha convertido en
Estados Unidos el libro de dietas “South Beach”,
escrito por el cardiólogo Arthur Agatston. Y
no es para menos, si promete perder seis kilos en sólo
quince días, comiendo hasta saciar el hambre.
¿Atractivo, no?
Bueno,
lo mismo les pareció a Bill Clinton y a su esposa
Hillary, quienes se convirtieron casi en sus promotores,
al lucir un excelente estado
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físico
durante el lanzamiento del libro autobiográfico de la
ex Primera Dama estadounidense.
Todo partió
cuando el doctor Agatston se aburrió de buscar una
dieta adecuada para sus pacientes de Miami y decidió
inventar una. El resultado: perder peso rápidamente,
comiendo grasas y proteínas a voluntad. La idea también
ha seducido al ex vice presidente de Estados Unidos, Al Gore,
y a estrellas de Hollywood como Jennifer Aniston y Liz Hurley.
En
esta carrera por adelgazar -que cuenta de tres fases- se puede
comer pan integral, cereales y aceites naturales. Claro que
sólo después de dos semanas de alimentos a base
de pescados, carne y tocino.
Un
ejemplo de desayuno incluye jugo de tomate, bistec con espinacas,
huevos y dos tajadas de tocino. Al almuerzo, ensalada de pavo,
jamón cocido, queso magro y verduras mixtas, mientras
que en la cena se puede disfrutar del salmón o hamburguesa
con arvejas y verduras aliñadas con aceites.
Debido
a algunas similitudes, el doctor Agatston fue acusado de copiar
la dieta del famoso doctor Atkins (alta en proteínas
y baja en carbohidratos), pero se defiende y da sus argumentos:
“Mi dieta no es rígida como aquella. Creo que
ingerir hartos carbohidratos, pero adecuados, pueden ayudar
a perder peso”, asegura.
Las
Ultimas Noticias/K.A.O.
Miércoles 6 de agosto de 2003
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